Bela cor âmbar, espuma de excelente formação e duração mediana, aroma suave de caramelo, mel e fermento, no sabor esperava mais, malte caramelo, algo de mel, amargor discreto que fica no retrogosto. É muito gostosa de beber, mas falta complexidade.
No meu aniversário este ano (2014), ganhei da minha filha um "pac" com 3 Maredsous e uma bela taça do fabricante... Hoje sabadão de calor insuportável aqui no Rio, melhor momento para o teste.
E a primeira foi a Maredsous Blond. Essa Belgian Blod Ale, dourada, com e densa espuma - ao final deixa até aquela renda na taça - impulsionada por seus 6%, bem lupulada e bem aromática (lembrando cravo).
Essa boa representante das "brejas" belgas é bem refrescante, deixando após a degustação um amargor marcante ainda por algum tempo.
De cor dourada mais escurecida, creme de formação e duração mediana.
o aroma é clássico das blondes belgas, adocicado, fermento, cereal, com toques de mel.
O sabor esperava um pouco mais, talvez mais intensidade. Leve, tem um amargor que equilibra bem com o malte e o mel de pano de fundo.
Bem carbonatada, traz uma picância à boca. O corpo é médio-pequeno, o que junto com a carbonatação, faz dela uma cerveja refrescante.
Retrogosto pendendo um pouco mais pro amargor e pro álcool, que não passa despercebido no conjunto (nada que estrague), apesar dos 6% ABV.
