Gouden Carolus Hopsinjoor

Aparência dourado escuro com um super creme consistente e muito persistente. Aroma muito lupulado e herbáceo, levemente maltado com notas frutadas. Sabor acompanha o aroma com forte herbáceo e um leve dulçor dos maltes. Final seco, amargo, hebal e longo. Excelente e refrescante! Bem diferente de todas as outras Gouden Carolus.

Muito lúpulo nessa Specialty Ale.
Vertida no copo apresenta uma coloração ambar carregada, turva, fechada e com um creme de elevada formação e pesistência. É ainda maior que o da Duvel. Forma laços e mesmo ao final da taça ainda está lá, denso, branco, se agarrando às paredes do copo.
O aroma é intenso e licoroso. Lúpulo herbal, citrus, algumas notas frutadas e no final a levedura, com um característico azedinho, mesmo que leve.
O sabor é forte e muito complexo. Inicialmente é frutado e algo cítrico, especialmente lima. Ao longo da degustação a levedura aparece, o que pode desagradar alguns paladares e termina com muito lúpulo. O retrogosto é complexo mas incomoda um pouquinho o azedinho da levedura. A carbonatação é alta, a textura é densa e a drinkability é média/baixa. O alcool se faz mais presente no aroma até que no sabor, mesmo assim é uma cerveja muito forte pelos seus complexos aspectos.
Uma cerveja de gente grande, para paladares treinados e ansiosos por sabores complexos.

De cara posso dizer que e' uma cerveja, herbal, floral, citrica, frutada e refrescante! Que delicia! Coloracao dourada, parcialmente translucida. Com uma bela espuma de otima duracao. Como disse acima, o aroma e' herbal, frutado, floral e citrico.
Sabor citrico, com notas de limao, lima, lupulo e mais lupulo. Final doce, citrico e amargo. Muito equilibrada e refrescante! Recomendo!

De coloração alaranjada, turva. Espuma branca, densa, volumosa e persistente. Excelente aroma herbal com muito lúpulo. No sabor, início levemente doce trazendo malte de cevada com final amargo trazendo lúpulo, retrogosto curto e amargo. Corpo médio. Carbonatação alta. Álcool na medida.

Deliciosamente lupulada e sem apresentar aquela sensação metalizada. Sem dúvida vale a pena experimentar.

Muito boa essa cerveja. Bem lupulada, mas bastante agradável. Me lembrou bastante a Poperings Hommel Bier.