Gouden Carolus Hopsinjoor

Aparência: Amarelada, levemente turva, espuma branca, densa, boa formação e persistente.
Aroma: Frutado, banana, cítrico, abacaxi, malte, cereais, mel, herbal, floral e alcoólico.
Sabor: Gosto amargo, frutado, cítrico e floral.
Sensação: Corpo médio, textura seca, carbonatação ideal e álcool bom.
Amargor: Médio.
Retrogosto: Média persistência, aquecimento e sabor residual amargor.
Bem equilibrada. Curti!

Cor amarelo dourada, com boa turbidez. Coma maravilhosa espuma branca, cremosa de boa formação e duração, deixando renda no copo do início ao fim da degustação. Aroma frutado, com presença de damasco e pêssego, com um fundo levemente cítrico, com presença do álcool, fermento e nuances de lúpulo. Paladar complexo, com notas frutadas diversas como as presentes no aroma, com presença especial do álcool sem ser exclusivo, harmonia com notas de lúpulo, enfim, uma explosão sensorial - excelente. Boa carbonatação e excelente drinkability, com corpo médio, tem final com baixo amargor, não totalmente seco e de longa duração. Ótima experiência...

Coloração dourada, levemente turva, com a presença de um intenso turbilhonamento. Espuma branca de ótima formação e persistência. Aroma de fermento, associado a frutas cristalizadas, toque herbáceo. O sabor inicia-se adocicado, frutado, com uma textura um pouco mais consistente, sente-se o fermento, final levemente amargo, herbáceo, toque seco, porém persiste. Excelente cerveja.