Ótima experiência a hopsinjoor da Het Anker ! Ousaram acertivamente na nova Gouden Carolus. Excelente escolha para os apreciadores de cervejas com importante presença de lúpulo. Vem acompanhado da qualidade, do know-how de quem produz un dos melhores sets de cervejas belgas. Ao abrir a garrafa, delicioso perfume lupulado. - Que beleza de cerveja ! Creme abundante, alto, a cerveja tem cor dourada clara,levemente turva... beleza de aparência! Delícia de cerveja, na boca ela chega saborosamente lupulada, amarga, evita o extremismo portanto, o excesso. Finaliza amarga e malteada, lúpulo sobressai ainda (é o ator principal desta breja). Retrogosto espetacular, percebe-se seu bom corpo, deixa lúpulo no céu da boca e nas laterais. Após uma pilsen (já) pronunciada ela explode em sensação lupulada, pura generosidade acampanhada de bom conjunto. Pode até revelar-se "extrema" para os desavisados, porem seu equilibrio harmoniza a receita. Se você espera o que é proposto, ela dá um show ! A sensação de lúpulo na boca pode ficar ainda por dezenas de minutos após a degust... e ainda agrada.
bom, chego a 200 avaliações... O projeto era comemorar com uma Couveé Van Der Keiser, mas como ela ainda está muito novinha (safra 2008), deixa pra lá.
Vamos, então, de uma outra Gouden Carolus, a do rótulo verdinho. A espuma é sensacional, de enorme formação, duração e densidade, formando "montanhas" com o passar do tempo, lembrando muitíssimo a Duvel. No aroma, lúpulo, laranjas frescas e malte, nesta ordem. O lúpulo explode mesmo é no sabor, onde reina soberano. O final é persistente, forte e equilibradamente amargo. Retrogosto amargo simplesmente incessante. Uma delícia!
Coloração âmbar clara, turva, com espuma cremosa e abundante, de longa duração. O aroma, o sabor e o retrogosto se resumem em uma palavra: lúpulo, que é a alma e o corpo desta cerveja. Se você é lupulomaníaco, vai adorar.
Mais uma excelente cerveja da Het Anker! Aparência FANTÁSTICA: coloração âmbar clara, turva, com espuma gigantesca, muito densa, cremosa, duradoura (mesmo após uns 20 minutos ela era ainda de cerca de um dedo), deixando marcas nas laterais da taça e lembrando demais a espuma da Duvel. Notas acentuadíssimas de lúpulo (a proposta é essa mesma), com intenso amargor, tudo porém muito harmônico e na medida. Carbonatação média. Final lupulado, bem amargo e looooongo! Essa cerveja é um primor, um verdadeiro presente aos "lupulomaníacos". Clap! Clap! Clap!
