cerveja encantadora. Espuma densa e persistente, alta turbidez, com um incrível perfume de frutas cítricas, temperos e algo doce. O sabor segue o aroma, com álcool muito bem inserido, final bastante longo. Não deve NADA pra muita tripel belga famosa.
De inicio, já percebemos seu aroma agradabilissimo, muito perfumado, um bouquet floral, laranjas, um toque adocicado. Ela no copo tem uma bela cor laranja opaca escura, Alta carbonatação e eu achei a espuma pouco duradoura, pouco persistente para uma tripel. Na boca, achei ela adocicada, um toque de laranja, achei bem equilibrada, nâo senti o gosto do alcool praticamente. Seu retrogosto é um ponto forte, ele persiste em sua boca, muito agradavel por sinal, e por um bom periodo. Achei a melhor Wals das tres, por mais q a dubbel seja muito boa, a tripel, em minha opinião é um pouco melhor.
Aroma complexo, doce, com levedura e alcool perceptiveis. Alaranjada, turva, creme denso, alto e permanente. Carbonatacao media-alta. Sabor frutado, adocicado, frutas cristalizadas. O alcool tambem aparece no sabor, principalmente no inicio da degustacao, mas depois se encaixa. No retrogosto, notas bem leves de queimado. Poderia ser um pouco menos doce.
Coloração âmbar, turva, com creme bege de boa formação e perene. Carbonatação alta. Aroma frutado (cítrico) excelente. O aroma é melhor que o sabor. Adocicada. Álcool presente, mas não prejudica o conjunto. Final levemente amargo. Poderia ser um pouco mais encorpada. Mais uma boa cerveja da Wäls.
Já de início, a breja dá as boas-vindas ostentando um belo creme bege denso, consistente e persistente sobre uma coloração alaranjada levemente turva. No aroma é que está o ponto forte, no qual se apresentam damascos, maltes, leveduras e sementes de coentro. O doce sabor acompanha bem o aroma, com presença de frutas cristalizadas e álcool evidente (9%) que no início parece destoar, mas se encaixa no conjunto ao final da degustação. A carbonatação é alta e o final é longo. No retrogosto, notas levíssimas de tostado. Uma breja notável.
