Complexidade! Os desavisados chegam a ficar tontos com as diversas sensações e emoções que esta cerveja passa já no primeiro gole. Intenso aroma, que junto com o seu visual, revela uma cerveja perfeitamente enquadrada no seu estilo. Cravo, cítricos, frutas doces e cristalizadas e ausência de sensações metálicas foi o que encontrei. Ainda tenho muito a aprender da escola belga, mas essa brasileira é realmente de cair de joelhos!
O aroma foi o que mais me supreendeu. Quando o garçon serviu e o aroma foi me buscar lá atrás na cadeira, percebi que essa cerveja era algo mais. Frutada, com creme denso e persistente, o sabor adocicado casa muito bem com o álcool, que nem se percebe. Minha namorada identificou bem os damascos. Cerveja recomendadíssima dessa cervejaria mineira que impressiona.
Alaranjada, turva, perfumadíssima; aroma frutado e pronuniciado que entretanto não se confirmam no paladar tímido. Adocicado, alcoolico, maltado e com o lúpulo mandando uma lembracinha. Muito boa breja, excelente opção local, fiquei doido para experimentar em pressão; se aquele aroma se confirmar no paladar, vai ser uma das melhores.
28/06/09 - Nova degustação, desta vez a versão 750 ml, que é refermentada na garrafa. Cerveja deliciosa, equilibrada, frutado, lúpulo e malte combinados e balanceados. Excelente opção.
Coloração âmbar turva, com creme branco cremoso, de longa duração. Aromas cítrico e adocicado. Sabor frutado e cítrico, adocicado. Carbonatação alta. Álcool bem inserido no conjunto. Final longo. Boa cerveja.
Colarinho denso com ótima formação que rende até o último gole. Coloração alaranjada turva. No aroma mel, lúpulo e leveduras. No paladar doce presente (até demais!), notas de maça, cravo e mel e um amargor na medida. Tripel de responsa. So perde alguns pontos comigo pela doçura excessiva.
