SIM, agora no bar brejas tem CHOPE WALLS TRIPEL. Tive a honrra de tomar no primeiro dia que essa maravilah esteve por lá. Com uma coloração dourada puxando apra o marrom, bem turvo, espuma branca bem formada e de otima persistnecia,no aroma notas amadeiradas, castanhas e um sutil caramelizzado, no sabor as notas amadeirasdas se sobressaems, com toques de amendoa, damasco, canela e um alcool bem incerido, com final licoroso porem refrescante, convidativo a novos goles e novos copos
Minha primeira cerveja trapista! OK, os mais puristas podem dizer que não é uma trapista genuína já que não provém das abadias que detém o título, mas apesar de ser uma cerveja nacional, a impressão que essa belgian tripel me deixou foi ótima. Sou team hop, mas a complexidade do aroma e do sabor dessa cerveja me fez repensar. No momento em que salta a rolha, o aroma dos maltes inunda o ambiente, assim como o álcool da breja. Além disso, pude sentir também algumas notas de frutas secas e cristalizadas e um pouco de maçã. O creme é bege bem claro, quase branco, denso e duradouro. A coloração é acobreada, âmbar. Na boca, sobrevêm o álcool (9% ABV declarado no rótulo), mas na mistura com o malte ele fica bem distribuído. É uma cerveja bem doce, mas com algo picante e com o lúpulo aparecendo no final da degustação. A carbonatação é média. A cerveja não é das mais encorpadas, mas nada que prejudique sua excelência. Apesar do alto teor alcoólico e do dulçor, a drinkability é muito boa. Poderia emendar mais uma na sequência tranquilamente. O retrogosto é doce e um pouco seco. Uma cerveja muito interessante, mas apesar de deliciosa, esperava um pouco mais.
Eita mineirinha boa!
Aroma delicioso, damascos, junto com um frutado cítrico(laranja)...
No sabor adocicado, o bom corpo apareçe juntamente com os maltes deixando um final doce.
Creme persistente e denso, ou seja, tudo que uma boa breja deve conter!
Em minha opinião para barrar a sua Quadruppel a Wäls vai ter que suar a camisa!
Garrafa arrolhada 750ml - Otima cerveja nacional! Espuma média, cremosa, marrom clara. Coloração dourada, parcialmente turva. Aroma de pao, frutas, cravo, malte e lupulo. Alcool bem inserido. Sabor amargo, salgado, doce, o alcool tambem esta presente, porem bem equilibrado, algo de laranja e frutas citricas. Final seco. Que delicia!
Garrafa arrolhada 350ml - Me pareceu ainda mais doce que na garrafa de 750ml.
Na pressao - Aroma e sabor muito pronunciados de maca verde e pera. Simplesmente um dos melhores chopp's do Brasil. Vale a pena provar!
