O creme poderia ser melhor, tratando-se de uma tripel, formação boa e duração média.
Aroma gostoso de malte, frutas cítricas e cristalizadas.
Sabor é bem maltado, frutas cristalizadas chamam a atenção nesse quesito. Poderia ser menos doce.
O álcool é perfeitamente inserido.
Ótima cerveja do estilo Belgian Strong Ale Trippel. Médio para alto corpo alc 9%, coloração laranja pálida, espuma bege densa e duradoura. Aroma cítrico lembra laranja, com sementes de coentro e notas de levedura especial. Paladar frutado boa acidez, sabor de malte e lúpulo em harmonia.
A garrafa muito interessante estilo champanhe e tampa de rolha....
Coloração dourado-escura, turva.
Creme bege e pegajoso, de boa formação e duração.
O aroma é cítrico, alcoólico e frutado, com notas de banana e damasco.
O sabor segue o aroma, mas percebe-se também notas de fermento, maçã verde, pêra, pêssego e frutas cristalizadas.
Retrogosto de malte queimado, seco e persistente.
Cerveja equilibrada e de boa drinkability.
Bela apresentação da garrafa, embora um tanto quanto difici de abrí-la. Boa formação de espuma amarelada e densa e duradoura. Coloração dourada escura e opaca. Aroma frutado e adocicado. No sabor, muito frutada, lembrando abacaxi e pessego, dulçor na medida, agradável, assim como o alcool, que apesar dos 9%, não agride, harmoniza muito bem no conjunto. Apesar de complexa e alcoolica, é muito facil de beber, mesmo para quem só havia tomado SAL ate então, como pude comprovar com um um amigo que me acompanhou na degustação.
Apesar de não ser meu estilo preferido, essa barata e nacional breja de coloração laranja, turva, e com uma lindíssima e persistente espuma, preenche todas as lacunas do estilo, e com classe! Notas cítricas, de fermento e coentro no aroma, evoluindo para um sabor típico de damasco com aquele tradicional sabor de levedura belga em ação. Orgulho mineiro, orgulho brasileiro!
