A Wals prova que cervejas nacionais também tem sua qualidade. Ela nos brinda com esta ótima tripel. Coloração amarelo- escura, forte, creme pouco persistente, aroma ácido de frutas cítricas, ligeiro toque de melão, sabor de frutas cozidas, lúpulo escondido, final mediano a longo. Bem ácida, mas que agradou horrores.
Aroma complexo com notas de cravo, condimentos e picante, só notei a laranja ao ler o rótulo.
Coloração amarela, turva, efervescente. Colarinho branco persistente, cremoso e espesso.
Combinação de sabores condimentados, frutados e alcoólicos. Notas apimentadas, laranja mais presente que no aroma.
Corpo de médio e álcool perceptível, efervescente.
Cerveja com personalidade! Condimentos interessantes! Para ser tomada em ocasiões especiais!
Líquido de coloração âmbar, turvo. Creme alvo de alta formação, persistência, e consistência. Uma fina camada manteve-se coroando o líquido ao longo da degustação.
No aroma, toques cítrico e frutados, e, mais sutilmente, especiarias. No sabor, inicialmente as frutas dominam, e, gradualmente, notas cítricas e amargor suave de lúpulo se sobressaem. O final guarda um aspecto inusitado, reconheci toques leves de malte tostado juntamente com notas frutadas, cítricas, especiarias, e álcool. Retrogosto longo remetendo particularmente ao amargor leve, álcool, toques ´cítricos e especiarias. Alta carbonatação.
Wäls Trippel é uma bela breja, potente com seus 9% de graduação alcoólica, mas agiu muito bem com os outros aspectos dessa breja, só não acho que ela desponte em aroma e sabor, embora ambos muito agradáveis.
Cor dourada alaranjada clara, um pouco turva. Fez bastante espuma não densa e deixando traços pelo copo.
Aroma azedo, um pouco similar a Lambics com notas de frutas.
Sabor cítrico doce, com toques de pele de laranja e pêra, vinho branco, e condimentos-coentro. Retrogosto seco.
Corpo lebe com boa carbonatação. Sensação um pouco efervecente, tipo champagne. Seus 9% de álcool está realmente bem inserido.
Cerveja excelente, estou surpreso com o nível que as cervejas brasileiras estão atingindo.
A Aparência do rotulo é demais!
Espuma muito alta e persistente, formou bolhas grandes.
No aroma, caramelo e toffe.
No sabor o álcool foi sentido mais no primeiro gole.
O final é seco e o retrogosto frutado.
É uma boa cerveja, diferenciando das outras cervejarias brasileiras.
