Faxe Witbier, a cerveja perfeita para quem quer tomar "só" uma latinha (contendo 1 litro). Uma cerveja com malte de trigo que tem a branquidão e turvidez que considero perfeita para uma Witbier. Notas cítricas notórias pela adição de cascas de laranja e SEMENTE de coentro, diferente das folhas de coentro, que é odiado por tantos. Cerveja muito encorpada mas também leve. Muito boa.
Cor laranja esbranquiçada com uma imensa espuma densa de boa duração.
Aroma leve predominante de bananas com toques de laranjas, caramelo e pão branco.
Sabor cítrico com notas de laranjas, trigo, leve coentro, chiclete e um pedaço de banana. Retrogosto seco com um amargor bem tênue.
Corpo leve margeando aguado com carbonatação apropriada.
Uma Witbier ultra refrescante que pega bem leve nas especiarias. Eu também tive a impressão que a levedura não carrega um forte sotaque belga. Matadora de sede.
Ap.3,5 Ar.3,25 Sab.3 Sens.3,25 Cj.3
