Samichlaus Bier (Classic)

Cerveja muito alcoolica, com textura licorosa sem formacao de espuma. A cerveja foi degustada na temperatura ambiente, isso mesmo, sem nem um minuto sequer na geladeira.
Aroma doce de amendoas, frutas vermelhas, amadeirado, uvas passa e marzipan. Sabor doce (amendoado), torrado, amargo, algo de vinho Madeira e Porto, mel e caramelado. Final seco e adocicado. E' uma otima cerveja para se tomar depois de uma bela refeicao e fazer uma digestao agradevel, pois, pode ser degustada e apreciada quase como um licor. Otima cerveja!

Aroma marcante de mel com especiarias.Encorpada. Na boca mantém o mel, mas com bom equilíbrio entre lúpulo e malte. Retro gosto longo.Detalhe que apesar bem alcoolíca, esse quase não é percebido.

Espuma bem densa e duradoura, cremosa com cor marron puxando para um vermelho rubi. Aroma me chamou muita atenção, pois ao abrir a garrafa já senti o aroma no ar, nem precisei cheirar dentro do copo para sentir. O sabor forte do alcool, bem adocidada, Sensação nos primeiros goles é ótimo, mas depois já se torna meio enjoativa. No conjunto é uma ótima experiência, pois não é todo dia que se bebe uma cerveja deste porte.

Não sei se foi o caso dos demais, mas vou resaltar que a minha foi envasada em 2007 o que já pode contar um pouco a favor de uma avaliação no estilo Vintage.

Eu tava muito afim de experimentar essa Malt Liquor mesmo estando com um pé atrás depois de ter tomado Amsterdã Maximator.

Incrível essa cerveja mesmo eu ter pagado um pouco a mais valeu mto a pena. Aparência de cor Marrom clara e com muitas bolhas, uma deliciosa carbonatação que me lembrou na aparência as cervejas que possuem o método champenoise na sua preparação, mas essas bolhas diminuem com o tempo.

O aroma sem duvida é de nozes, madeira e algo meio citrico que acredito que seja resultado do alcool. O aroma ainda me lembrou um bom vinho Bordeaux safra '95 que tomei a pouco tempo atrás.

No sabor um leve toque seco no final do gole, no começo uma sensação suave por conta da carbonatação e bastante doce. Mais uma vez tive a sensação do vinho, com um gosto amadeirado e com leve presença do alcool que está maravilhosamente inserido.

Deve se respeitar bastante a temperatura para degustar, pois comecei com ela na temperatura ideal e dexei ela evoluir. Nos goles finais por conta da temperatura mais elevada o alcool se encontrava muito mais presente e forte que prejudicou a Drinkability, mas antes disso ela era perfeita como uma boa cachaça que desce queimando suavemente.

Acredito sim que ela atenda o estilo Vintage, pois ja me lembrou em muito uma Old Ale so que mais forte e sem duvida é uma Breja pra se tomar mais vezes com uma Drinkability agradável. Merece uma boa avaliação por ser tão forte e gostosa!

Também gostei muito da apresentação dela, com o rótulo falando quando foi envasada, sobre o quão extraórdinaria ela é, quando é envasada, a raridade e sobre a potencia e tudo mais.

14% de Alcool fazem avaliações ficarem extensas e complicadas... faça a sua durante e não depois! Rs

É uma outra coisa! Um licor de cerveja! rs. Na verdade eu já havia experimentado uma malt liquor (aquela mais fote da amsterdam) mas havia achado horrível. Esta aqui é uma malt liquor séria, envelhecido e com um sabor mais interessante. É bem doce, mas o doce (de mel e melado)procura se equilibrar com algum amargor. Ela acaba se equiparando com vinhos licorosos como o porto ou o jerez...e como se tivessemos um porto sabor malte! rs.

Bom, é uma experiência, agradavelmente, única!Experimentem!