Samichlaus Bier (Classic)

Bela cerveja de inverno!! Complexa, com calor alcoólico e um dulçor incrível!! Recomendo apenas para os dias mais frios!!

Aroma bastante intenso, perceptível logo após a abertura da garrafa. Álcool pungente, malte forte, algo de salgado. Lembra um pouco o aroma de molhos de carne assada.
A cor é ímpar entre as cervejas que bebi até hoje. Um âmbar acastanhado, um pouco turvo. Creme efêmero e não digno de nota.
Quanto ao sabor, gostaria de ter mais "vocabulário" para descrever esta cerveja. Portanto imagino, que para mim ela é bastante complexa. Os adjetivos que entrego as esta cerveja são: Doce, denso, alcoólico, zero amargor, amadeirado, essência de amêndoas e outras castanhas.
O retrogosto é um caso a parte. Intenso, doce e alcoólico. Um pouco "travado" ou seco.
Parece muito com um vinho madeira, porém menos doce.

Sim, é cerveja. E sim, é uma lager.
O altíssimo teor alcoólico consegue se harmonizar com o conjunto, dentro de suas possibilidades.
O aroma é cítrico, achocolatado e amadeirado. Forte, o álcool é presença constante.
Seu corpo varia entre o negro e o cobre. Denso e de creme fraco.
O sabor é que incomoda. Na verdade, é uma paulada! Álcool e mais álcool. Há chocolate como há lúpulo.
Custei a abrir este exemplar. Teimei em aguardar essa Vintage. Porém, não me arrependo.
Refermenta-se em outro local.

Malt liquor austríaca, de aroma intenso adocicado, cor caramelo escuro, sabor muito doce, álcool presente e forte, embora saboroso, parece xarope, líquido meio denso, ótimo conjunto.

Engarrafada em 2008. Coloração de bronze, baixa formação de um creme que se desfez rapidamente. No aroma há forte presença de notas alcoólica, de malte e amadeiradas. No paladar, percebe-se que é uma cerveja bem carbonatada, com um retrogosto que apresenta um dulçor com presença evidente do álcool longo. Porém nada que possa desbalancear o conjunto, apesar do alto teor alcoólico. Recomendo aos que tiverem oportunidade.