Ao ver uma cerveja com 14% de teor alcoólico, não pude deixar de não comprar, apesar do preço bastante salgado. Resumidamente, posso dizer que essa breja é, como esperado, extremamente forte, mas também extremamente doce, o que, para meu paladar, prejudicou bastante.
Coloração marrom, tendendo para um rubi escuro, avermelhada quando colocada em contra-luz e de líquido brilhante repleto de pequenas bolhas. Espuma de cor beje, densa e cremosa, de formação e duração mediana, pouco persistente, deixando marcas em toda a taça. O aroma é intensamente doce, perfumado e complexo. Traz caramelo e melado, malte, nozes e damasco. O sabor acompanha o aroma, sendo ainda mais forte e mais adocicado, trazendo muito malte, caramelo, melado, notas suaves de mel, frutas vermelhas, algo que me sugeriu amêndoas e damasco. A medida que o gole vai evoluindo, começa-se a notar um amargor discreto e finalmente a presença do álcool, antes completamente escondido. É no final e no retrogosto que essa breja mostra sua força, no auge do seu sabor adocicado e alcoólico, este último ainda que não cortante como eu esperava lendo os comentários dos colegas, mas sim agradável e muito bem inserido. O retrogosto é bastante longo, doce e seco, que me trouxe sensações enjoativas. A carbonatação é mediana, contrariando um pouco a aparência que, pela quantidade de bolhas, sugeria uma carbonatação mais elevada.
A complexidade dessa breja, tanto no aroma quanto no sabor, é indiscutível, porém a achei muito adocicada, que juntamente com sua intensidade, acaba sendo uma cerveja difícil de beber. Seu sabor fica na boca por bastante tempo, e o adocicado em excesso acaba por torná-la muito enjoativa. É necessário bebê-la com muita calma e em goles pequenos. Eu não consegui acabar a garrafa sozinho algumas horas depois do almoço, tive que deixar para terminar no dia seguinte, acompanhada com alguma comida, onde ela se mostrou menos enjoativa. É muito encorpada, de textura realmente licorosa, mas a surpresa foi praticamente não ter sentido o álcool cortante, talvez por estar acostumado a beber licores bem mais alcoólicos. Recomendo experimentá-la, mas seu preço não ajuda a repetir a dose, mesmo para aqueles que gostarem dela. Para meu paladar, ela não agradou, mas sua personalidade e complexidades são notáveis.
Bela coloração brilhante entre o âmbar escuro e o cobre, translúcida. Baixa formação de espuma clara, de curta persistência; depois que se esvai por completo parace um licor mesmo. Aroma no qual predomina o malte, adocicado, com caramelo e frutas cristalizadas. Baixa carbonatação. Encorpada. Textura licorosa. Sabor extremamente doce, com algum amargor entremeado para rebater, mas mesmo assim o conjunto fica desequilibrado; final seco e alcoólico. O álcool, como não poderia deixar de ser, é bem perceptível, mas surpreendentemente não agressivo, quase uma proeza com esse teor! Boa cerveja, singular, mas seu defeito, pelo menos para mim, fica por conta da baixa drinkability: tornou-se enjoativa já depois dos primeiros goles. Ideal para rachar em 2 ou mais pessoas, porque uma garrafa sozinho é dureza.
Cerveja muito alcoolica, com textura licorosa sem formacao de espuma. A cerveja foi degustada na temperatura ambiente, isso mesmo, sem nem um minuto sequer na geladeira.
Aroma doce de amendoas, frutas vermelhas, amadeirado, uvas passa e marzipan. Sabor doce (amendoado), torrado, amargo, algo de vinho Madeira e Porto, mel e caramelado. Final seco e adocicado. E' uma otima cerveja para se tomar depois de uma bela refeicao e fazer uma digestao agradevel, pois, pode ser degustada e apreciada quase como um licor. Otima cerveja!
Aroma marcante de mel com especiarias.Encorpada. Na boca mantém o mel, mas com bom equilíbrio entre lúpulo e malte. Retro gosto longo.Detalhe que apesar bem alcoolíca, esse quase não é percebido.
Espuma bem densa e duradoura, cremosa com cor marron puxando para um vermelho rubi. Aroma me chamou muita atenção, pois ao abrir a garrafa já senti o aroma no ar, nem precisei cheirar dentro do copo para sentir. O sabor forte do alcool, bem adocidada, Sensação nos primeiros goles é ótimo, mas depois já se torna meio enjoativa. No conjunto é uma ótima experiência, pois não é todo dia que se bebe uma cerveja deste porte.
