Weizen doppelbock - Coloração marrom avermelhada e turva, espuma bege muito abundante, consistente e persiste, aroma de maltes tostados e de frutas, como banana, uva passa e ameixa. O sabor me lembrou ameixa e café além de malte tostado com um leve defumado. O retrogosto é tostado com sensação de café.
Marrom escura, turva, boa formação e média duração, alta carbonatação, corpo médio com textura licorosa;
Aroma intenso, inicialmente apareceu defumado e tutti-frutti, depois, frutas secas, banana, cravo, com leve notas de chocolate, tostado e álcool;
Sabor picante com especiarias, leve amargo, álcool não aparece. Sabor residual leve tostado e amargo.
Boa cerveja.
Apresentou coloração castanho escuro com espuma bege de grande formação e longa persistência; a espuma durou até o final da degustação. No aroma temos banana passa, cravo, maçã, floral, uva passa, ameixa, coentro e castanhas. Na boca as notas permanecem, complementadas por leve tostado e suave picância que remete à gengibre. Final levemente alcoólico. Tem corpo médio, carbonatação moderada e textura sedosa. Muito boa!
Castanha escura e turva com belos reflexos claros e creme farto bem formado, off-white e persistente.
Aroma de chocolate intenso, complementado por banana bem nítida, frutas passas, ameixa e bubblegum. A esse ponto, já estava babando.
No sabor, muito caramelo e chocolate, algo torrado que persiste até no residual. Há ainda gosto de álcool evidente, ameixa, amora e banana.
Corpo médio, carbonatação moderada e picância considerável.
É gostosa, intensa e doce, com perfil aromático muito bom! Talvez peque um pouco no equilíbrio, mas isso não chega a atrapalhar.
