Aparência de coca cola espuma densa, volumosa mas pouco durável. Dei uma lida "porai" e vi que esta não é a característica esperada, então vou dar uma segunda chance.
No aroma entre outros, enxofre. Não absolutamente presente, mas bastante claro. Obvio que algo não esta indo bem.
Validade: 2014 01 07 (ta no prazo)
Armazenada refrigerada a 5ºC (ta do tipo)
Erro de fabrica. (acontece)
Da nada não, logo dou outra "olhada"
Temperatura de degustação: Dez graus Celsius.
Cor: Amarronzada opaca.
Creme: Bege, espesso, cremoso, de excelente formação, que persiste por um longo período.
Aroma: Frutado, banana, frutas escuras e cravo.
Sabor: Predominantemente maltado, com leve amargor em seu final, enquanto o álcool mostra-se presente, mas não agride.
Sabor: uva passa, maltes tostados, vinho do porto, banana cravo, picante e amargor moderado. Média carbonatação. Textura licorosa. Final alcoólico. Boa drinkability. Complexo.
A "Nossa Aventinus" tem a coloração fechada, que vai do âmbar escura ao marrom. Seu creme se formou em tamanho mediano e logo de desfez. O aroma, bastante atraente, traz os tradicionais elementos de uma weissbock, maltes tostados, caramelo, cravo, banana, trigo, além de frutas secas e leve álcool. Na boca, o primeiro contato é forte, picante, com predominância de um leve amargor, seguido do frutado, cereais, cravo e tostados. O álcool é responsável por sua característica quente e picante, e está bem inserido para um doppelbock. A carbonatação é mediana/baixa para o estilo e a textura é quase licorosa. Bastante encorpada, ela traz boa complexidade. O final é amargo e tem o álcool mais perceptível. O after é logo e saboroso e o conjunto tem boa drinkability.
Cerveja com bastante personalidade, acompanha bem a culinário alemã mais pesada e também animais silvestres. Feita para ser apreciada do primeiro gole até o "após".
