Benediktiner Weissbier Dunkel

https://www.youtube.com/watch?v=7MFxHTMkkUk.

Servida no copo weizen apresentou coloração avermelhada escura turva com espuma bege de grande formação e longa persistência. No aroma temos banana passa, cravo, leve caramelo e suave baunilha. Na boca as notas permanecem, complementadas por fermento e leve picância. Tem corpo médio para baixo, carbonatação moderada e textura cremosa. Custo benefício Ok.

Aparência: rótulo tradicional, espuma típica e líquido turvo castanho.

Aroma: álcool, malte, tutti-frutti e canela, mais do último do que o primeiro.

Sabor: tradicional weiisbier e leve canela, mas não se diferenciou tanto da clara. Vencida a um mês, não sei se influenciou, mas esperava mais.