Xingu

De coloração preta, avermelhada. Espuma bege, com bolhas pequenas e médias, de difícil formação e sem persistência. Leve aroma de malte torrado. No sabor, início e final levemente amargos, sugerindo a presença de lúpulo, notas de malte de cevada torrado e retrogosto metálico. Carbonatação alta. Álcool na medida.

Bem leve e refrescante, seu estilo esta mais para Schwarzbier do que Sweet Stout. Sua alta carbonatação e pouco sabor conferem-na uma sensação de refrigerante. Experimente-a se você gosta destes estilos.

Cerveja escura de espuma cremosa e de boa longevidade. O aroma sente-se o malte torrado e um levemente um toque de café. O sabor sente-se o malte torrado com um toque de chocolate e café. Tem um amrgor na dose certa com um final levemente doce.

Ao colocar no copo, percebi um creme que era até denso, mas que infelizmente não durou nada. Sua coloração preta é bonita, meio brilhante.

Seu aroma não é desagradável, mas é bem suave. Um quase-nada de malte. O sabor é um pouco melhor, tem notas leves de malte torrado e só, chegando a ser aguada. Pouco encorpada e decepciona quem cai no conto da descrição comercial que fala em "forte", "premium", que é bem pouco honesta.

Poucas características de stout podem ser encontradas nessa cerveja.
Na taça, apresentou-se na coloração negra, que quando colocada contra a luz, indicou toques de vermelho.
Creme de má formação e curta persistência, deixando uma camada bem rala na taça.
Aroma fraco indicando cereais e algo torrado.
Sabor idem: suave demais e bem aguado - presença sútil de malte torrado e pouco café. Extremamente caramelizada - o que a faz perder muitos pontos.
Faltou doses maiores de malte e algo que lhe desse a personalidade de uma stout.
Retrogosto desagradável, trazendo a enorme presença de cereais não malteados.
Nada a acrescentar, apenas uma schwarzbier.

Realmente, não parece muito uma stout, se fosse, pareceria mais uam "sweet Schwarzbier" isso pq ela tem um adocicado mais presente que as demais como eisenbahn e a bohemia escura. lembra uma malzibier menos caramelizada, decepciona na formação de espuma, apenas razoavel.