Bonita cor dourada acobreada com uma espuma fina de curta duração.
Aroma leve de malte de sorgo com toques de caramelos e refrigerante de guaraná.
Sabor doce de malte de sorgo com notas frutadas azedas, toques de morango e caramelos.
Corpo leve com boa carbonatação.
Sabor interessante, boa opção mas para quem tem alergia a gluten, embora tem um sabor mais de ales inglesas. Poderia ser mais lupulada para contrabalancear melhor seu dulçor.
Ap.3,25 Ar.2,75 Sab.2,75 Sens.2,75 Cj.2,75
Coloração dourada ambar, quase nenhuma espuma, baixa carbonatação aparente.
Aroma tem algo de queimado, bem diferente de cerveja de cevada ou trigo.
Sabor acompanha muito o aroma. Presença de lúpulo é baixa, deixando apenas um certo amargor, pelo visto o sorgo é o que dá esse toque queimado.
Como diversas outras cervejas sem glúten, essa aqui também deixa a desejar em sabor, estabilidade de espuma e em aroma.
Continuarei procurando uma breja sem glúten que dê pra encarar na boa.
