Ela faz jus ao o que indica na garrafa, a complexidade que se é possível obter com apenas esses ingredientes é incrível mesmo, corpo médio, creme de médio a bastante persistente, complexidade de sabores e aromas (algo que realmente faz querer provar brevemente outra igual), não achei o fator alcoólico dela tão evidente, ele praticamente se perde no meio de tanto sabor, mas isso eh um bom fato na minha opinião, pois perto de outras cervejas com o mesmo nível de álcool ela não evidencia tanto ele e não perde no conjunto, ela é mais sutil a apresentá-lo, dando um diferencial enorme perto das concorrentes, o que me fez gostar muito. Surpreendeu-me a cada instante, principalmente pela ansiedade que tive por não ter provado essa cerveja a tanto tempo, me privando desse show de sabores bem equilibrados em todos os momentos da degustação. Um primor de cerveja sem dúvida.
Strong Ale deliciosa e fascinante. Já a havia provado mas só agora, na segunda degustação, percebi de verdade qualidade desta cerveja.
A Nocturnum tem coloração escura, castanho escuro com bordas avermelhadas. Espuma abundante, aerada, persistente e na cor creme quase marrom.
Aromas de torrefação, maltes caramelizados, chocolate, frutas passas escuras, levedura e leve álcool.
Gosto maltado, adocicado, seguindo bem fiel aos aromas, com o álcool mais aparente. Retrogosto adocicado encorpando-se com o álcool, mais presente nele.
Vale cada centavo.
