Cerveja Nocturnum
Cervejaria Delirium
Pais Bélgica
Estilo: dark strong ale
8,5% de teor alcoólico
IBUS: não divulgado
Cerveja de alta fermentação.
Copo ideal: goblet
Média carbonatação com boa formação de espuma na cor creme de longa persistência.
Cerveja de cor castanho com reflexos rubis com leve turbidez.
Aroma de malte, ameixa, uvas passas, mel, açúcar mascavo e taninos.
Cerveja com alto corpo, bem equilibrada, possui otimo dulçor, sabor frutado acompanhando o aroma, com malte bem presente e final levemente alcoólico.
Retrogosto amargo com um leve dulçor, alcoólico, taninos, de média persistência com boa sensação de aquecimento.
Médio drinkability.
Excelente cerveja, eleita algumas vezes como melhor cerveja e tbm cervejaria do mundo e vale o título. A garrafa é uma obra de arte a parte.
Mais uma excelente cerveja Delirium, imperdível! Tem um creme enorme e denso, transição excelente e cor marrom. Aroma/sabor de malte tostado, caramelo, chocolate e frutado (uva passa e frutas vermelhas secas). O álcool é muito bem inserido, adocicada, com final seco.
- Cor marrom, turva
- Espuma bege de boa formação e média duração
- Aroma maltado, pão, herbal
- Sabor inicialmente doce cereais, achocolatado, com final lupado, alcoólico, seco com amargor persistente
- Corpo médio a alto
- Carbonatação alta
