Faxe Extra Strong Beer

Um verdadeiro teste de resistência!

Cerveja potente que você começa bebendo com vontade, mas após metade da lata (de um litro!), ela fica pesada e alcoólica.

Aroma tímido de malte e álcool.
Dourada, possui espuma branca média de curta duração.

Na boca é encorpada. O álcool não é muito bem inserido. Um pouco pesada. Doce. Muito caramelo e xarope de milho.
Bom amargor mas o retrogosto te lembra do quanto essa breja é alcoólica!

Duas latas dessa e... nocaute!!

A cervejaria Faxe surgiu em 1901 na cidade de Fakse, Dinamarca. Em 1989 se juntou a Jyske Bryggerier, formando assim a atual cervejaria Royal Unibrew. Atualmente as lagers FAXE representam o maior sucesso comercial da empresa, sendo distribuídas na Europa e em outros continentes.

A primeira coisa que chama a atenção no exemplar é o tamanho da lata. Com 1 litro de capacidade, ela mais lembra um daqueles antigos latões de óleo de motor. Feita da combinação entre malte de cevada, xarope de glicose, milho e lúpulo, a Faxe Extra Strong possui 10% de teor alcoólico.

Líquido cristalino de coloração dourada. Na taça forma boa camada de espuma branca de considerável persistência.

Aroma insípido pontuado por leves notas de malte, lúpulo, açúcar e álcool. Se por um lado não impressiona, por outro também não mostra graves defeitos.

Apesar da forte potência, na boca ela se mostra bastante suave com corpo baixo-médio e elevada carbonatação. O sabor traz moderado dulçor de malte, glicose e caramelo acompanhando por um leve amargor de lúpulo. Surpreendentemente bem inserido, o álcool não incomoda o que a torna perigosamente fácil de beber. O final ligeiramente licoroso enseja um retrogosto consideralevemente alcoólico e adocicado.

Superior a muitas outras 'Malt Liquor', a Faxe Extra Strong tem a vantagem de não ser tão agressiva a ponto de queimar as mucosas e arder a língua. Exatamente por isso todo cuidado a pouco, já que sorvê-la tal qual uma 'lager' comum é um passo certo rumo a embriaguez.

Uma das melhores que já bebi deste que é um dos mais ingratos estilo no universo cervejeiro.

Amarela translúcida com creme branco de média formação e curta duração. Aroma leve de malte com presença certa do álcool. No paladar enaltece o caramelo com boa harmonização do álcool. Boa carbonatação e drinkability. Encorpada, com final longo e adocicado e retrogosto levemente amargo.

Servida em copo lager, demonstrou sua coloração dourada, turva e a formação de um colarinho branco de média duração. Aroma um pouco maltado, levemente herbal e com bastante álcool. O sabor também é dominado pelo álcool, que, mesmo parecendo exagerado, é característico do estilo. Levemente amarga, com corpo médio e final com algo picante, adocicado e quente. O conjunto é forte e propositalmente desiquilibrado.

O teor alcoólico e elevado e totalmente perceptível tanto o sabor como no aroma, prejudica um pouco o sabor, porem não tanto como descrito nas outras avaliações.

O destaque fica para a Cor turva e encorpada, e pela lata de 1L Preta com dourada muito bonita.

Na ocasião a ideia era beber algo forte para iniciar a noite, e cumpri-o o papel proposto.