Sou iniciante em witbiers. Esta foi a minha segunda experiência. A primeira foi com a Hoegaarden. Não me dei muito bem, achei frutada demais e meio fraca. O estilo não me agradou muito. Acho que não é a minha cara.
Witbier de aparência amarelo-clara e turva com creme de tamanho médio e sem consistência.
Aromas e sabores predominantemente cítricos. Presente ainda, fermento e especiarias.
O aroma se apresentou mais discreto do que em outras wit.
Carbonatação média pra alta. Muito gostosa, suave e refrescante.
Ótima cerveja.
Vertida apresentou uma coloração amarelo palha, nublado e com carbonatação bem aparente. O creme é de boa formação mas fugaz apresentando baixíssima persistência.
Aroma agradável e bem condimentado com destaque para a pimenta e as notas cítricas sobre uma leva base de pão doce.
No sabor a crocância da carbonatação domina com uma entrada adocicada, pão branco e leve doce de laranja, com um final levemente amargo e seco. Acidez bem presente. O aftertaste é agradável e lembra anis.
Carbonatação altíssima, corpo leve e boa drinkability.
Crocante witbier, bastante leve e fácil de beber.
Amarela clara, bem fosca e com boa formação de espuma. Aromas cítricos e medianamente condimentados. Sabor suave, fresco e cítrico, amparados por uma cama de malte e cereais. Baixo amargor. Corpo médio baixo. Alta carbonatação. Um pouco áspera na língua.
Refrescante e agradável. As brejas de trigo devem ser consumidas jovens. As compararações com a Hoegarden são inevitáveis, mas, cá pra nós... qual das duas chega mais fresca e menos "viajada" na sua mesa?
Infelizmente, creio que peguei uma garrafa com problemas de envase. Nunca havia tirado uma tampa com tamanha facilidade.
Cerveja amarelo-palha, bastante turva. Formou uma espuma branca baixa e extremamente fugaz, durou pouquíssimos segundos.
No aroma, notas cítricas remetendo a laranja. Nota-se também o levedo e especiarias.
Na boca, novamente o cítrico e bons condimentos. Textura leve, sensação um pouco adstringente.
É uma boa cerveja, julgo-a mais saborosa do que a outra witbier que tomei, a Hoegaarden. Um pena foi sua apresentação, que certamente comprometerá a nota que darei. Mas não creio que o sabor e o aroma foram prejudicados, vale a pena comprar.
