Saint Bier Weiss

https://www.youtube.com/watch?v=X8T0rkHeOfE

Espuma de média formação e média duração, sobre um líquido dourado turvo. Aroma de malte de trigo, citrus e pão. No paladar, temos malte de trigo e citrus. Carbonatação média. Uma boa Weiss, nada além disso!

Temperatura de degustação: Cinco graus Celsius.
Cor: Dourada turva.
Creme: Boa formação de creme branco que mantém uma camada persistente ao longo da degustação.
Aroma: Cereais e panificação.
Sabor: Acompanha o aroma, com sabor de pão por todo o gole, final de baixo amargor, medianamente seco e de persistência média também. Weissbier bem regular, não percebi notas frutadas características do estilo no aroma nem no sabor, só o pão líquido mesmo.

A vencer dia 06/07/16, voltei para pegar mais e já tinha esgotado... Mas vamos lá: aparência: espuma acetinada abundante; líquido turvo amarelo-palha. Aroma: bananada bem proeminente no início, mas depois sumiu. Sabor: levemente adocicado, porém sem a bananada, com algum cereal e uma sutil picância. Uma cerveja leve, refrescante, e até esperava menos devido ao próximo vencimento e por ter menos querência do que a irmã Hefe, mas até que se saiu bem, obrigado!