Cor marrom escuro,turva e com reflexos avermelhados.
Espuma bege de boa densidade,boa formação e duração.
Aroma de vinho do porto,uva passa,ameixas,fenólico,adocicado,caramelo,baunilha e álcool.Aroma muito complexo e instigante.
No paladar ameixas,caramelo,baunilha,álcool bem inserido com final picante.Textura licorosa e aveludada.
Bela cerveja,umas das melhores abbey ale,muito saborosa,aromática e equilibrada.
Cerveja absurdamente complexa, todos os anos de história e cultura cervejeira que deram fama à escola belga parecem estar inseridos nessa 'simples' garrafinha. Corpo denso, creme farto e duradouro, álcool quase imperceptível. Dá pra se perder por um bom tempo tanto nas notas frutadas do aroma quanto na riqueza inclassificável do sabor. Vai de frutas secas/escuras e malte tostado a caramelo, cereais e toques achocolatados. Agradável retrogosto, equilibrando sabores picantes e maltados. Para o estilo, não consigo imaginar algo mais agradável, equilibrado e particular. Incomparável, uma de minhas grandes favoritas.
Está, sem dúvida, entre as 5 melhores cervejas que já provei. Rica, frutada, encorpada e muito, mas muito complexa. Na categoria Dark Strog Ale, só perde, na minha opinião, para Westvleteren Abt 12 (que é bem parecida com ela).
Qualquer cerveja tomada neste bar fica boa. Quando ela já é muito boa fica excelente.
Cerveja tradicionalíssima na Bélgica.
Coloração turva, amarronzada com espuma densa e de boa persistência.
Aroma de malte torrado, chocolate meio amargo, frutas secas e lúpulo. O sabor acompanha o aroma porém com mais intensidade.
Cerveja imensamente encorpada, mais de 2 taças cansam e pesam no estômago.
Mesmo assim, ela junto com a Chimay blauw representam (na minha concepção) o espírito das cervejas de abadia.
Eccellente. Alla temperatura giusta rilascia tutto il meglio di se. Colre e schiuma molto persistentre ti conquistano.
Amara il giusto e forte, perchè lo è , il giusto.
Merita tutto quello che di buono si dice della regina delle st. Berbardus.
