O Buller apesar da fama nao confirma a qualidade dos brands. Mais uma cerveja mal tirada e excessivamente fraca.
No pint apresentou um líquido marrom avermelhado oraticamente sem formação de creme.
O aroma apresenta maltes doces e lúpulos herbáceos. Leves mas presentes.
No sabor nao se parece uma ipa. Fraca demais. Uma leve uma entrada maltada e um final herbáceo e resinoso.
Corpo leve, carbonatação baixa e boa drinkability.
Aparência: cobre claro muito translúcido. Creme ausente, chegou na mesa sem nem resquícios. Cor bonita, salvou.
Aroma: muito malte caramelo e um quê sutil de fermento, aromas herbais muito sutis mesclados, talvez algo de terroso.
Sabor: maior presença do malte... Inicio presença de levedo e malte carameto. Final muito próximo ao inicio, com sutil presença de um herbal fresco, mato. Retrogosto levemente herbal.
Sensação: corpo levemente melado e de pouca carbonatação. Amargor muito suave e refrescante.
Conjunto: frustrante, ouvi falar bem da cerveja deste brewpub, por acaso o unico de BA, porém nenhuma cerveja foi grande coisa e esta IPA foi uma das piores, só ganhou da porter. Fora do estilo, lembra mais uma Pale, e muitas pales por ai apresentam maior presença de lupulo que esta pseudo Ipa.
Achei esta a pior IPA que ja provei. cor castanho claro, alta translucidez, espuma branca de baixa formação e duração. no sabor, pouco se sente lupulo.
