Buller India Pale Ale

Tomada no kit de degustação das 6 cervejas da marca. É a mais fraquinha de todas.
Cor bonita, avermelhada.
No aroma e sabor, segue o estilo, mas são fracos demais.

Cor de mogno, com espuma bege de pequeno volume e de curta duração. Bem lupulada e amarga, daquele tipo que "pega" na língua. Carbonatação baixa. O aroma é bom, floral e perfumado, mas não se desprende facilmente. No conjunto, predomina o lúpulo intenso, deixando um final fortemente amargo.

Tomado em outra degustação 22 pesos (aproximadamnete 15 reais) os 6 estilos da casa, esse foi o 5º entre os 6, Comuma coloração acobreada espuma branca de baixa duração com uma camadinha pernee que fica por mais tempo, baixa carbonatação, no aroma um leve caramelo e damasco, no sabor lupulo um leve caramelo e um final bem prolongado de um leve floral

Líquido avermelhado, segue o estilo.
Corpo leve para médio, aguada, tem final levemente adstringente.
Amarga na entrada e no final, de longa duração, bem equilibrado. É a melhor característica dessa breja, junto com o aroma.
Aroma que trás muito malte, e leve lúpulo. Tem um delicioso toque de resina (casca de árvore).

A cervejaria possui um bar agradável e amplo no bairro da Recoleta. Todos os equipamentos usados na produção da Buller ficam expostos ao público: o cenário é dominado pelos grandes tonéis metálicos. Nas mesas são distribuídos, como jogos americanos, folhetos ilustrativos da produção das bebidas e de sua tipologia. O atendimento é prestativo e o ambiente, ruidoso e amigável. Os seis tipos de cerveja podem ser degustados num kit próprio, com pequenos copos num suporte de madeira. O resultado geral é positivo. Falta um pouco de personalidade aos estilos, lacuna que não devemos ignorar em se tratando de uma cervejaria argentina.