Cor vermelha âmbar com uma espuma fina de cor rosada com baixa duração.
Aroma claro e gostoso de morangos doces, cerejas e framboesas. Interessane que você pode até capturar individualmente cada fruta. Toques de azedo e ácido.
Sabor delicioso com um azedo prazeroso para contrabalancear qualquer dulçor das frutas. Gosto das mesmas frutas sentidas no nariz, primeiro vem o morango, que muta para cereja, e framboesas e blueberries aparecem randomicamente. Toque de xarope para a tosse, talvez do adoçante.
Corpo leve com boa carbonatação com bolhas muito pequenas e uma sensação efervescente.
Cerveja muito bem balanceada para o estilo, não demasiadamente doce com um bom toque azedo. Longe de ser meu estilo preferido, mas eu gostei desta cerveja. O único defeito é a adição de adoçante, que afeta muito pouco o sabor. Eu achei ela muito melhor que a Floris da Huyghe, que leva muito suco doce (o dobro).
Interessante nessa breja é notar que a fruta é muito bem inserida, pois, tratando-se de uma Lambic, a percepção de acidez na mesma é bem pequena pela boa harmonia da cereja adicionada. Não é meu estilo preferido e muito menos querido, mas dentro do estilo, essa é uma breja interessante de se degustar. Apresenta uma espuma rosa que não persiste muito, além da cor cereja escura e o aroma evidente de suco e balla tipo halls de cereja.
Confesso que depois do susto que tive com a Lambic, criei resistência para provar minha primeira Fruit Bier. Essa me surpreendeu positivamente. Com seu aroma predominante de cereja, ela possui um dulçor pronunciado, mas não enjoativo.
Uma ótima fruit beer!
Sua cor é vermelha translucida, formou uma fona espuma rosada de considerável duração.
Seu aroma é completamente cereja e cereja, que no sabor esta em conjunto com o sabor adocicado meio cítrico, refrescante e leve com uma boa drinkability.
Ótima pra sobremesas e colocar no sorvete de creme é maravilhoso.
Minha primeira experiência com uma fruit beer. O aroma: A primeira coisa que saí da garrafa, e sai muito, é o aroma. E que intensidade! Cereja, framboesa, algo de amora e morango como diz a receita (frutas vermelhas). É um perfume agradável, mas como a minha preferência recai pelas ales escuras e brejas mais lupuladas, esse aroma doce me leva esperar algo doce no próximo passo. Na boca: O sabor acompanha com fidelidade os aromas, é doce mas não ao ponto de provocar uma doçura prolongada no retrogosto. No entanto, o sabor das frutas ofusca totalmente qualquer traço de maltes e lúpulos Cor: um rosado pro lado do violeta. Pelos ingredientes, não carece explicação, não é? No conjunto, a impressão quando se deita o liquido no copo e sobe o aroma, é de que eu iria tomar um refresco e não uma cerveja, e a degustação deixa essa impressão. volto a repetir, não conhecia o estilo e portanto, não tenho parâmetros para comparações. Como mais um passeio no vasto mundo das brejas, valeu a experiência. E só.
