Aparência: vermelha-escura translúcida; boa espuma. Aroma: não sei se porque a minha estava vencida há 1 mês, mas só senti metálico. Paladar: torrefação aparente, mais intensa que a Eisenbahn Dunkel. Em São Paulo o custo-benefício deve ser maior. Gostei.
Belo visual, aroma acentuado de café e caramelo.
Sabor equilibrado, suave presença de chocolate ao fundo, perceptíveis notas de malte torrado e amargor na medida.
Corpo e carbonatação bem agradáveis.
Ganhei de presente e fiquei muito bem impressionado, recomendo.
Coloração escura com espuma de media formação e duração.
Aroma e sabor tostados e caramelados.
No sabor também há leve amargor, deixando a paulistânia como uma dunkel menos "doce" do que outras por ai.
Final levemente cafeinado e amargo.
Mais uma boa Paulistânia de excelente custo benefício.
Mais uma vez, o rótulo da Paulistânia bem bacana. Cor rubi escura, creme bege-escuro, fino e de média duração. Aroma pronunciado de malte tostado, lembrando melaço. Sabor de toffee, pela boa presença do malte tostado, mas com amargor em contrapartida, persistindo um pouco no retrogosto. O álcool é perceptível, mas não compromete muito. Drinkability mediana, uma boa cerveja.
