Essa foi a segunda que veio no "pack". É a PAULISTÂNIA EXTRA ESCURA LAGER PREMIUM.
De cor marrom avermelhada, essa "Dunkel Munich", tem aroma predominante de toffe... Normalmente nem gosto dessa definição. Mas, não há outra. Lembra muito o aroma daquele pirulito de toffe "Zorro" da minha excelente infância, ou até mesmo doas balinhas de caramelo características dos voos da TAM.
De espuma bege alta e persistente, 5,6% nas turbinas, seu sabor remete imediatamente ao café tostado ou ao chocolate... Muito saborosa e refrescante, para esta vale também o comentário que fiz para a Clara Lager Premium.
Aparência: vermelha-escura translúcida; boa espuma. Aroma: não sei se porque a minha estava vencida há 1 mês, mas só senti metálico. Paladar: torrefação aparente, mais intensa que a Eisenbahn Dunkel. Em São Paulo o custo-benefício deve ser maior. Gostei.
Belo visual, aroma acentuado de café e caramelo.
Sabor equilibrado, suave presença de chocolate ao fundo, perceptíveis notas de malte torrado e amargor na medida.
Corpo e carbonatação bem agradáveis.
Ganhei de presente e fiquei muito bem impressionado, recomendo.
Aroma proeminente de caramelo (toffe), maltes torrados, mel e notas sutis de café bem ao fundo.
Sabor memorável de um dulçor inicial de toffe, mesclado por notas torradas que permanecem na sua boca por um bom tempo. Notas bem suaves de chocolate amargo e ao leite, percebidas nos goles subsequente e uma crocância, muito agradável, arremetendo a pão e biscoito. Sua textura é cremosa e aveludada. Final levemente seco e torrado, deixando um retrogosto bem macio, torrado e crocante. Apresenta uma complexidade harmônica e isso que surpreende.
Corpo médio e carbonatação média/alta.
Altíssima drinkability.
SURPREENDENTE EXCELENTE!!!
Melhor Dunkel que eu já provei até agora e com certeza o melhor CUSTO-BENEFICIO DA CATEGORIA.
Adicionado aos FAVORITOS.
Agradável surpresa. Bom aroma de maltes caramelados e tostados. Forte sugestão de torrefação no sabor, com um amargor mais presente que em uma Dunkel comum. Final amargo, lembrando café. Bom custo-benefício e boa cerveja. Repetirei.
