Belle-Vue Kriek

Acidez e fruta bem forte.

Cerveja do estilo Lambic-Fruit é obtida através da mistura de cerveja do estilo belga Lambic com calda de frutas, neste caso de cerejas. Aroma predominantemente da calda de cerejas não é muito doce, bastante cítrica na verdade, e carbonatada, lembra um espumante. Uma boa opção para quem não aprecia o amargor das cervejas e está mais no mundo dos vinhos, ela possui ótima drinkability.

Coloração vermelha translúcida, com creme rosa de longa duração. Aroma cítrico leve. Sabor de cerejas, com final cítrico. Já provei fruit-lambics melhores.

Essa eu comprei já gelada na Bier Tempel, para poder beber no quarto do hotel, que infelizmente não tinha frigobar. Breja gostosa, mas achei mais artificial e menos saborosa que outras krieks que tomei durante a viagem pela Bélgica. Bonita coloração de groselha (aquela da Vanucci que todo mundo tomava quando era criança), translúcida. Boa formação de espuma rosada, de média persistência. Aroma de cereja, claro, mas meio artificial. O sabor segue o aroma, meio azedinho, não muito ácido (o açúcar adicionado corta bem a acidez) e um pouco adocicado. Carbonatação alta, o que confere textura frisante. Corpo bem leve. Álcool imperceptível. Cerveja fácil de beber, como disse um cliente no Poechenellekelder, faz bem a linha "soft lady drink" (rolei de rir ouvindo-o dizer isso ao descrever, muito provavelmente, o que era uma fruit beer para sua esposa), mas achei a Kriek Boon melhor.