Após cruzar com esta breja por diversas vezes nas gôndolas dos supermercados, eis que mesma decidiu-se repousar em minha geladeira (não por muito tempo). Ao despejá-la no copo (caldereta), notei a formação de um creme branco, ralo e de baixa persistência, sobre um líquido âmbar, escuro e translúcido. O aroma, a princípio, apresentou notas defumadas e amadeiradas, com fundo levemente caramelizado. No entanto, conforme a temperatura da breja aumentava, o álcool se fez perceptível. Obviamente, esperava por um paladar um pouco seco, amargo e com as mesmas notas defumadas. Me enganei...
Breja excessivamente doce! Forte caramelo, do início ao fim. Chegou a ser um pouco enjoativa. Ao fundo, notas levemente frutadas (frutas vermelhas) e levíssimo malte tostado. Novamente, o álcool se fez perceptível. Com baixo amargor e final levemente metalizado, não percebi a presença do lúpulo. Pode ser que a 8.6 Red caísse melhor num dia frio de inverno, sei lá... Só sei que a mesma não me agradou e com isso fiquei com um pouco de receio de tentar a Blond da mesma marca. Faz parte!
De coloração avermelhada, com creme bege de boa formação e duração.
Aroma frutado e alcoólico
Sabor frutado (frutas vermelhas com tendencias maiores para a cereja), bem adocicada e alcoólica.
A falta de amargor, o dulçor e álcool em excesso a torna um pouco desequilibrada o que prejudicou sua degustação.
Surpreendente!
Cerveja em uma lata prateada que desce ruiva no copo, encantando os olhos.
Forma um belo creme, efêmero, mas deixando uma coroa que persiste até o final.
O aroma nao estimula, sendo o ponto fraco da breja.
O sabor é agradável, frutado, com retrogosto adocicado.
Vai apurando o gosto à medida que vai esquentando.
Cerveja de cor avermelhada, espuma alta e duradoura. Aroma frutado, doce. Sabor adocicado, pouco amargor. O álcool destaca um pouco, mas nada que desabone. Muito saborosa.
Cerveja de cor vermelho bem escuro, espuma de baixa altura e persistência. No aroma biscoito e lúpulo frutado. O sabor é adocicado com notas de vinho do porto e final amargo e bem equilibrado. Uma das coisas interessantes dessa cerveja é que ela é bem alcoolica porém não prejudica o conjunto. Uma boa red ale.
