WC Crassica, amargor médio pra alto, cítrica, bem resinoso, frutado, malte e um pouco sem caramelo, cítrico, floral, seca e muito limpa a cada gole. Muito boa…
Cerveja de coloração amarelo alaranjada, líquido opaco e leve espuma branca de rápida dissipação.
Aroma de frutas amarelas, muito cítrica,tudo evidenciando a presença da forte carga de lúpulos utilizados nesta West Coast IPA não pasteurizada.
O sabor segue o aroma, com aquele forte amargor resinoso, persistente e saboroso.
Corpo médio, boa carbonatação, retrogosto resinoso de lúpulo e baixa drinkability.
Seguiu o padrão Dogma de Excelência, fantástica como sempre!
Adorei!
