Servida no copo Spiegelau Stout apresentou coloração preta opaca com espuma marrom bem ligeira, como a de um refrigerante. No aroma temos leve torrefação, chocolate amargo, licor de café, melaço e ameixas em calda. Na boca as notas mais proeminentes remetem à cacau em pó, pão preto e café. Tem corpo médio, carbonatação amena e textura sedosa.
