Talvez meu julgamento esteja mais relacionado ao estilo que definitivamente não me agradou. Foi a primeira rauch que provei e sinceramente não sei pretendo repetir independentemente da marca.
A cor enche os olhos apesar da espuma ser de curta duração. O aroma é interessante. O primeiro contato degustativo, apesar de um alcool excessivamente pronunciado, chega a criar a expectativa de uma cerveja diferenciada. Mas retrogosto é pessimo. Me senti com um cinzeiro na boca.
Não repetirei.
Cor marrom, um pouco avermelhada, bem bonita. Creme beje claro, razoavelmente denso, de boa formação e média duração. Logo que aproximei o nariz ao copo, senti o aroma forte do malte defumado, me remetendo ao cheiro de peito de peru defumado. Um leve adocicado também foi perceptível, assim como a madeira. O sabor é forte e segue o aroma: bem defumado. Achei interessante que a cada gole esse sabor diminuia, dando lugar ao gosto de fumaça e cinzas, que acabou ficando presente durante toda a degustação. O alto teor alcoólico foi bem inserido, pois nem se nota sua presença. No final, novamente o gosto das cinzas com maior intensidade, o que não me agradou. A carbonatação dessa breja é baixa.
É uma cerveja interessante e complexa, mas não me agradou. Vale a pena experimentar, mas não conseguiria tomar duas seguidas. Além disso, fiquei com um gosto desagradável de fumaça na boca durante todo o dia.
Amarronzada, de boa aparência, com creme de pouca duração. O aroma com presença de defumados e o sabor de malte defumado proporcionou uma ótima sensação, porém nos finalmentes, um gosto de cinza estragou a experiência.
Avermelhada meio cobre e transparente, enche a boca devido ao maior teor de álcool. Menos defumada do que deveria, mais doce e encorpada também. Por tudo isso, beber várias fica prejudicado. Pra ser sincero, não tem lá tanta diferença de uma cerveja qualquer com um pouco mais de álcool e não é o ideal para quem está buscando uma cerveja bem defumada.
