Esta foi a terceira vez que provei o rauch da eisenbahn. Da primeira gostei bastante,na segunda ela me pareceu demasiado azeda, agora voltei à primeira opinião. Fora o defumado característico há mesmo nesta rauch um sabor um tanto azedo. Mas desta vez o achei bem inserido.
Para quem não gosta de cervejas sem sabores marcantes (como a kolsch) esta não deixa devendo.
Não a degustei em um copo adequado, o que certamente influenciou negativamente na avaliação desta
Espuma boa e de média duração
aroma maltado com leve presença de tostado e defumado, nada muito presente.
A sensação do aroma é compartilhada no sabor...
Boa drinkability
é uma cerveja interessante pelos toques defumados, porem torna-se dificil de tomar mais de uma garrafinha pois a drinkability dela é baixa. Acompanha bem para quem fuma (meu caso) bebendo a cerveja.
Mais um acerto da eisenbahn, possui uma cor de cobre muito bonita, um creme pouco persistente, apesar de ter provado poucas nesse estilo, gostei muito dela.
Creme denso e bonito, mas com pouca persistência. A cor é linda, um cobre escuro, translúcido. Nunca imaginei (antes de começar a "estudar a respeito") que sentiria cheiro de "bacon defumado" numa cerveja!! No aroma senti basicamente o defumado e um "Q" amadeirado. O sabor mistura suavemente um adocicado e amargor, mas logo o sabor defumado enche a boca e se mantém um pouco.
Não pede outra garrafa, mas é uma cerveja interessante de beber!
