Coloração caramelo escuro, turva, com sabor "defumado" bem equilibrado, bem malteada, aparecendo um lúpoulo agradável no fundo, espuma não durou muito. uma escelente cerveja
Cerveja interessante. De coloração vermelho-escura, nota-se, mesmo que levemente, a presença de malte defumado em seu aroma. Creme médio a curto, sabor ligeiramente defumado, notas de torrefação e caramelo, bem ao fundo. Retrogosto um pouco queimado. Sinceramente, não é das minhas preferidas, mas valeu a experiência.
Breja de coloração âmbar escura, levemente avermelhada, com espuma bege de média densidade e duração. O malte defumado é percebido logo que se coloca o copo na boca, com o típico aroma de fumaça, porém bastante suave. Sabor levemente adocicado e amargo ao mesmo tempo, com notas de torrefação e um pouco de lúpulo. Corpo médio e carbonatação idem. Conjunto equilibrado e suave. Indicada para os que nunca experimentaram uma cerveja desse estilo, por ser menos defumada que suas congêneres.
Aroma suave do malte defumado, lembrando pratos defumados.
Tem um tom avermelhado bem escuro, translúcido, não forma bem o creme.
Um rauch suave, tem todos aspectos de uma cerveja da Schlenkerla, porém, mais suaves. Com isso, a drinkability melhora muito.
Boa breja, volta e meia está na minha geladeira.
O aroma é desenvolvido. O defumado é bastante claro, com o álcool se sobressaindo. A coloração é um cobre bastante translúcido. No paladar, contudo, o defumado é muito menos desenvolvido do que na clássica Schlenkerla, que deu origem ao estilo. O creme é bege, pouco desenvolvido.
Por não ter o defumado tão desenvolvido, pode-se pensar que ela é mais acessível a paladares mais sensíveis. Cerveja boa, mas não está no hall das melhores da excelente Eisenbahn.
