O aroma é desenvolvido. O defumado é bastante claro, com o álcool se sobressaindo. A coloração é um cobre bastante translúcido. No paladar, contudo, o defumado é muito menos desenvolvido do que na clássica Schlenkerla, que deu origem ao estilo. O creme é bege, pouco desenvolvido.
Por não ter o defumado tão desenvolvido, pode-se pensar que ela é mais acessível a paladares mais sensíveis. Cerveja boa, mas não está no hall das melhores da excelente Eisenbahn.
