Uma rauchbier que aposta em combinar o tradicional defumado com uma pegada de álcool e uma textura um pouco mais licorosa. Definitivamente não é a proposta padrão de uma rauchbier. Tem o álcool evidente no aroma e sabor. O defumado também, mas bem suave em comparação a scherlenkerla e a bamberg. Sente-se algum amargor e notas carameladas bem leves. A textura é interessante, meio likcorosa. Ficaria muito bem num rauchbier mais defumada e menos alcoólica.
Cerveja com espuma de media formacao mas com pouca duração. De cor acobreada e com boa carbonatação. No aroma um malte defumado que acompanha no sabor amargo. Retrogosto de malte queimado.
Enquanto eu ia tomando, a percepção do álcool ficava maior. Boa drinkability. Primeira q eu tomo desse estilo. Pretendo experimentar outras.
Coloração acobreada, com espuma não persistente. Cheiro defumado evidente, porém suave. O sabor também defumado, doce e com álcool sentido levemente, apesar de sua graduação. Possui retrogosto amadeirado marcante. No conjunto está super aprovada!!! Vou tê-la sempre em minha geladeira.
Primeira rauchbier que experimentei. Aroma do malte defumado, lembra bacon, mas levemente adocicado. Cor âmbar acobreada, espuma sem muita persistência. Sabor é, para quem nunca provou, instigante e surpreendente. Uma cerveja de baixa fermentação com aroma adocicado e de bacon . No entanto isto prejudica consideravelmente o drinkability, pois tenho certeza que uma cerveja deste estilo não agrade muitos paladares.
