Servida no IPA glass apresentou coloração preta opaca com espuma bege escura de ótima formação e razoável persistência. No aroma temos café, torrefação, chocolate amargo e toques cítricos. Na boca as notas permanecem, complementadas por assertivo amargor herbal e caramelo. Tem bom corpo e carbonatação moderada. Ótima receita.
Uma boa black ipa. Cerveja preta, sem qualquer passagem de luz, espuma um pouco escurecida. Aroma de café e chocolate amargo, leve toque toffe. No sabor predomina o café, com o lúpulo herbáceo, sabor prolongado. Encorpada, media carbonatação.
Cerveja Ever Black
Cervejaria Everbrew
Pais Brasil
Estilo Black IPA
7,5% de teor alcoólico
IBUS: 70
Cerveja de alta fermentação.
Copo ideal: pint
Boa carbonatação com boa formação de espuma marrom, bem cremosa e de boa persistência.
Cor negra brilhante fechada e viscosa.
Aroma citrico de maracujá e laranja, resina, leve torrefação com um amadeirado lembrando pinho.
Na boca medio corpo, bom amargor, leve dulçor, sabor citrico e resinoso em primeiro plano, pinho em segundo plano, com final bem levecpro café com boa acidez.
Retrogosto amargo e seco, levemente caramelizado e um pouco de resina, de longa persistência.
Ótimo drinkability.
Que cerveja eh essa, eh uma mistureba de aromas e uma confusão de sabores. Ficou excelente. Quero tomar mais uma dessa.
Cerveja negra, espuma bege cremosa de bolhas diminutas, muito linda e cremosa, de ótima formação e duração, no aroma chocolate amargo e café, além de algo de lúpulos herbais, no sabor café e lúpulos herbais, o chocolate ficou só no aroma mesmo, aliás essa breja está mais pra stout do que black IPA, os maltes tostados estão dominando todo o paladar, corpo médio, carbonatação média, aftertaste amargo dos lúpulos herbais. Pra fãs de stout!!!
