Blended em 2015, ainda faltando 5 anos para a data de vencimento. Tem uma cor marrom escura com raios de luz vermelhos e uma espuma de cor bege com duração mediana.
Bom aroma com notas de cerejas, tênue carvalho e um cheiro levemente azedo. Sem muito “funkiness”.
Sabor com notas de cerejas, gotas de limão, frutas secas de panetone, um toque de vinagre de maçã e algumas notas vinhosas. Retrogosto seco com uma acidez macia e prazerosa.
Corpo médio com carbonatação apropriada.
Esta Kriek perfeitamente executada que é metade do caminho para a sua data de vencimento estava bem balanceada com as características lambicas restritas e ainda conservando uma boa quantidade de dulçor.
Ap.3,5 Ar.3,5Sab.4 Sens.4,25 Cj.4
Cerveja de coloração rubi, espuma de baixa formação, aroma frutado, com nuances de amêndoas e um sabor de cereja muito bem equilibrado, que remete a um bom vinho, com um corpo médio-alto, uma adstringência muito bem inserida e um retrogosto maltado. Uma excelente cerveja!
Apresentou coloração rubi escura com espuma rosa de boa formação e longa persistência. No aroma temos cerejas maduras, geleia de frutas vermelhas, vinho rosé, frutas caramelizadas e marzipã. Na boca as notas permanecem, complementadas por maçã e vinho do Porto; ótimo equilíbrio entre as notas doces e ácidas. Tem corpo médio, carbonatação moderada e textura levemente frisante.
Breja de cor vermelho escura, com formação tímida de espuma branca de pouca duração, aroma intenso de cereja fresca, certo azedo e avinagrado, algo de madeira também, bem diferente de outras krieks que eu tomei, pois no sabor essa breja é mais amendoada, menos doce, mais sour, puxa mais pra uma geuze do que outras da mesma marca e o sabor de cereja é mais natural, além do sabor ser mais complexo e ácido, tendo um ótimo equilíbrio entre a doçura e o amargor da fruta. Uma excelente cerveja.
