Cerveja com formação de espuma baixa e cremosa sobre um corpo alaranjado, turvo e médio-baixo, com média carbonatação. Suave e agradável aroma de banana, fermento, cravo e um fundo cítrico. O sabor é um pouco aguado, mas segue o aroma e e evolui para um retrogosto com um toque levemente ácido. As notas de fermento e banana estão sempre presentes, mas poderiam estar melhor harmonizadas com a acidez residual. Weizen com boa drinkability, está entre as melhores nacionais.
Cerveja de cor meio dourada com baixa turbidez para uma weiss, boa formação de espuma branca homogênea mas de média persistência, boa carbonatação, corpo leve, aroma muito suave de malte de trigo e certo cítrico - banana e cravo aqui são difíceis de serem sentidos. No sabor um forte cítrico, breja um tanto azedinha e ácida, sabor banana muito fraco e levíssimo tutti frutti, enfim muita fraca de sabor, amargor quase inexistente e retrogosto idem. Acho essa weiss muito leve e com pouca personalidade.
