Coloração acastanhada, espuma de boa formação, em tons bege, persistente e cremosa. Aroma de malte bem intenso, principalmente caramelo, e notas herbáceas. Sabor de malte, adocicado, bem balanceado com o amargor bem presente, com um final seco equilibrado. Apesar do lúpulo estar lá, não é tão amarga quanto outras cervejas da nova escola americana, o que respeitou mais o estilo original. Boa pedida, cerveja de ótima "drinkability"
Tipica do estilo Amber Ale Americana, onde o aroma é mais complexa do que paladar. Aroma apresenta notas de caramelo e lúpulo herbal. Aftertaste amargor puro e seco.
Cor de caramelo,lúpulo bem discreto mas presença de maltes levemente tostados,sugestões de caramelo no sabor,carbonatação na medida e retrogosto agradável,corpo médio,agradável e boa drinkability.
Adoro quando as expectativas trazem um efeito positivo quando vou tomar alguma cerveja. Foi o que aconteceu com esta Amber Ale, que nunca me despertou muito interesse e acabou me pegando de surpresa. Esta Anderson Valley consegue trazer um perfil robusto dos maltes combinados a aromas mais frescos dos lúpulos, tipicamente americanos.
Quando servida no pint da própria cervejaria, revela sua coloração âmbar em tons alaranjados, com pouca translucidez. Seu creme se forma relativamente bem, exibindo coloração bege, uma boa persistência e uma consistência bem cremosa.
O aroma talvez seja o ponto forte da cerveja, com tons altamente maltados que me lembraram doce de leite e caramelo. O lúpulo não traz algo tão grosseiro como o esperado, e sim toquezinho frutado de laranja e grapefruit. Mais ao fundo, nota-se notas delicadas de maçã e panificação.
Na boca, revela-se delicada e adocicada, com notas dominantes de caramelo e o frutadinho de maçã, com o lúpulo trazendo uma suave citricidade e um amargor mais presente, que consegue cortar o marcante dulçor do início do gole. Graças ao seu caráter fresco e equilibrado, junto ao seu corpo leve, é uma cerveja fácil de beber aos montes. Possui uma textura amanteigada, talvez indicando presença de diacetil.
No geral é uma ótima cerveja, provavelmente a mais fácil de beber da Anderson Valley, graças a lupulagem presente, porém bem mais discreta do que nos outros rótulos dos americanos (vide sua IPA mega lupulada). Para quem quer conhecer a cervejaria, mas teme pela mão pesada dos americanos no lúpulo, essa seria uma ótima indicação.
Coloração âmbar alaranjada, sem muita translucidez; o creme não tem muita presença, se forma dificilmente e logo desaparece. Aparência pouco convidativa!
Aroma com lúpulos mais aparente, mas o malte não fica muito atrás. O lúpulo trás notas frescas de grama, eucalipto e erva cidreira e frutas cítricas acompanhados de caramelo, mel e algo de toffee.
Na boca começa doce com mel e caramelo, passando por um belo frescor de ervas: eucalipto e erva cidreira e mais ao fundo um toque cítrico de laranja.
Retrogosto adocicado com mel e caramelo e erva cidreira e eucalipto e ainda laranja, finalizando em um amargor não tão pesado e algo aguado.
Corpo médio e com bastante carbonatação, o que deixa a Breja cheia de drinkability.
