Coloração acastanhada, espuma de boa formação, em tons bege, persistente e cremosa. Aroma de malte bem intenso, principalmente caramelo, e notas herbáceas. Sabor de malte, adocicado, bem balanceado com o amargor bem presente, com um final seco equilibrado. Apesar do lúpulo estar lá, não é tão amarga quanto outras cervejas da nova escola americana, o que respeitou mais o estilo original. Boa pedida, cerveja de ótima "drinkability"
