Cor laranja dourado turva com uma espuma densa fugindo do branco de duração eterna e deixando traços.
Aroma é um pouco similar a sua companhera da Erdinger, mas o diabo está nos detalhes, ela parece mais natural, com notas de mel e dulçor de malte tipo grão, um pouco tostado. Mas também não parece uma Hefe.
Sabor com notas de maltes tipo grão, toques de lúpulos gramíneos, mel, laranjas, vegetais cozidos e talvez um bem tênue combo cravo e banana. Retrogosto seco com um leve amargor.
Corpo de leve a aguado com carbonatação leve.
Realmente não parece uma Hefeweizen, mas não é desagradável e não incomoda como a Erdinger’s Alkoholfrei. Sente-se mais como cerveja (mais com o tempo) e mais balanceada dado alguns lúpulos percebíveis. Ainda assim, seu corpo é muito fino e de novo é um pouco como extrato seco de malte diluido em água.
Ap.3,5 Ar.2,75 Sab.2,75 Sens.2,75 Cj.2,75
Cor âmbar em líquido turvo.
Boa formação de espuma branca, densa, que permanece longamente com um dedo de altura.
Aroma de cereais, malte, caramelo, biscoito e fermento.
Sabor metálico, com cereais, adocicado, com trigo, fermento, e leve biscoito.
Textura suave e cremosa.
A aparência é ótima, o aroma é razoável, o primeiro gole não é agradável, do segundo em diante fica mais interessante, já a textura é perfeita.
Boa opção para quem não pode ingerir álcool.
Esta cerveja surpreende. Das cervejas sem alcool que eu já provei, esta certamente é a melhor. Bela cor ambar e de aspecto turvo, com creme espesso e de boa formação. Aroma adocicado e levemente frutado. Aroma remete a cereais e biscoito. O primeiro gole é estranho pois o sabor (mesmo sabedo que é uma cerveja sem alcool), pois a apresentação no copo é tão bonita que se espera uma Paulaner "tradicional". Mas passada esta primeira etapa, tem-se um sabor agradável e que (o mais importante) passa a sensação de estar se tomando cerveja.
Minha primeira weiss s/álcool apresentou líquido turvo,coloração alaranjada,boa formação de espuma,alta e duradoura;aroma surpreendente bom para uma s/álcool,com malte e frutado típicos de uma convencional;sabor igualmente típico de uma weiss tradicional,porem um pouco mais suave,bem refrescante,alta carbonação,boa drinkability.A primeira cerveja s/álcool que me satisfez,vale a pena experimentar.
