Teor alcoólico: 4,6%vol. Para a elaboração da Aecht Schlenkerla Weichsel (lager vermelha), secamos o malte sobre o fogo com madeira de cerejeira de alta qualidade (e não sobre fogo de madeira faia, como ocorre com a cerveja defuma clássica). Em contraste com o malte defumado com madeira de faia, que é picante, o malte defumado com madeira de cerejeira tem um aroma … Leia mais