Esta Coffee Stout é uma receita criada em colaboração com nossos amigos da La Mora – Cafés Especiais, localizada em Cunha-SP (@lamoracafes). Utilizamos uma base com cinco tipos de maltes especiais, com diferentes níveis de torra, e muita aveia para dar estrutura e complexidade ao sabor. A La Mora forneceu o Cold Brew do café tipo Paraíso, cultivado no sul de Minas, a 1.250m de altit… Leia mais