Blackfin Nina La Mora
Novo
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
IBU
IBU (International Bitterness Unit) é a unidade de amargor da cerveja. Quanto mais alto o número, mais amarga é a cerveja.
Ativa
Sazonal
Temperatura
Esta Coffee Stout é uma receita criada em colaboração com nossos amigos da La Mora – Cafés Especiais, localizada em Cunha-SP (@lamoracafes).
Utilizamos uma base com cinco tipos de maltes especiais, com diferentes níveis de torra, e muita aveia para dar estrutura e complexidade ao sabor.
A La Mora forneceu o Cold Brew do café tipo Paraíso, cultivado no sul de Minas, a 1.250m de altitude — um grão que traz notas delicadas de frutas brancas, como melão e lichia.
O resultado é uma stout macia, encorpada, com amargor moderado e o toque especial do cold brew da La Mora. Uma cerveja que chega no momento perfeito para o friozinho do inverno.
Utilizamos uma base com cinco tipos de maltes especiais, com diferentes níveis de torra, e muita aveia para dar estrutura e complexidade ao sabor.
A La Mora forneceu o Cold Brew do café tipo Paraíso, cultivado no sul de Minas, a 1.250m de altitude — um grão que traz notas delicadas de frutas brancas, como melão e lichia.
O resultado é uma stout macia, encorpada, com amargor moderado e o toque especial do cold brew da La Mora. Uma cerveja que chega no momento perfeito para o friozinho do inverno.
Avaliações dos usuários
1 review
Avaliação Geral
3.8
Aroma
8/10(1)
Aparência
4/5(1)
Sabor
15/20(1)
Sensação
4/5(1)
Conjunto
7/10(1)
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Avaliação Geral
3.8
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Cerveja de coloração marrom negra, líquido opaco e espuma bege cremosa de grande formação.
Aroma com muito café torrado, biscoito, malte tostado e caramelo!
Sabor cremoso, com uma textura macia e bem encorpada e com sensações iguais as do aroma, com destaque principal, é claro, para o café torrado!
Achei o amargor bem inserido e bem menor do que os 50 IBU anunciados, boa drinkability e retrogosto com muito café!
Gostei, Sout bem tranquila de beber e de personalidade!
Aroma com muito café torrado, biscoito, malte tostado e caramelo!
Sabor cremoso, com uma textura macia e bem encorpada e com sensações iguais as do aroma, com destaque principal, é claro, para o café torrado!
Achei o amargor bem inserido e bem menor do que os 50 IBU anunciados, boa drinkability e retrogosto com muito café!
Gostei, Sout bem tranquila de beber e de personalidade!