Lembra da primeira cerveja do clube? Ela está de volta, agora após quatro meses desde a inserção da Brettanomyces. Mantemos o mesmo estilo base, mas com a adição da levedura selvagem, que trouxe novas camadas de complexidade e rusticidade característica dessa fermentação. A Belgian Golden Strong Ale, de base belga tradicional, foi enriquecida com uma fermentação secundária utilizando a levedura selvagem Brettanomyces. Leia mais