Gabriel,
Sou de Vitória, e você vai gostar da ilha. Quase tudo é bem próximo (bares e restaurantes), e você não terá muita dificuldade para se locomover. Onde você ficará hospedado ?
Locais para comprar cerveja importada sem muita dificuldade são: Bierdorf, bar/restaurante muito bem estruturado e que possui uma excelente quantidade de rótulos, localizado na Praia do Canto, numa área conhecida como "Triângulo das Bermudas" pela grande concentração de bares em aproximadamente quatro quadras. Sempre que vou lá peço ao menos um pint de chopp da Guinness. Os preços praticados pelo restaurante são ligeiramente mais salgados, mas é por causa da estrutura, nada muito gritante.
Na mesma área (duas quadras antes, ainda no Triângulo) você encontrará uma franquia da Mr. Beer, que é um bar menor (tamanho de uma loja simples de galeria), mas com boa seleção de rótulos, aperitivos, kits e etc. A Mr. Beer também tem um pequeno stand no Shopping Vitória, então você não terá problemas para comprar algumas cervejas.
Quanto a cerveja artesanal local, temos a Else Beer (ainda não experimentei, mas estou para fazer um tour lá com alguns amigos). Muitos que provaram disseram se tratar de uma excelente breja. A fábrica fica no Município de Viana, um pouco distante de Vitória (algo em torno de 40 minutos para chegar lá).
Os dados da fábrica são os seguintes:
Localização: Pedra da Mulata
Acesso: Estrada de Bahia Nova, a 6,5 quilômetros da sede de Viana.
Funcionamento: Somente com agendamento
Contato: (27) 9232-4125.
Caso tenha tempo de conhecer, acho que valerá muito a pena. Lá é vendido um kit de 6 brejas, e um outro kit com 2 brejas e uma taça personalizada, que creio que será sua opção de aquisição! ;P
Em tempo, se quiser algo mais alternativo, no município de Vila Velha há um bar meio escondido no meio de um bairro chamado Novo México, que é um pub mais próximo de um pub de verdade que temos por aqui. Lá tem 6 mesas de sinuca, diversas cervejas importadas (última vez em que fui tinha a Else Beer), e som rock'n roll (AC/DC, Pink Floyd, Led Zeppelin, Foo Fighters, The Doors, etc e etc). Ou seja, um bom lugar para sanitizar os tímpanos, se você curtir um rock legítimo!
O lugar é bem descontraído, e o dono trabalha de bermuda e chinelo (emprego dos sonhos, hehehehehe).
Em todos estes locais, com a ajuda do Waze/Foursquare você chegará sem qualquer problema.
Boa sorte e divirta-se!
Abs.,
Rodrigo