Muito bom material produzido para apoiar o turismo cervejeiro em SC.
www.expressao.com.br/empresa/livro_cerveja/
Confesso que estranhei a última página com sugestão de harmonização de Sagu.
Opção 1, com a Lust.
Opção 2, com a Malzbier (hããããã).
No mais vale a pena.